semalam ada jugak yang bertanyakan resipi brownies yang me buat tuh...untuk pengetahuan resipi ni me ambik dekat website mana tak ingat dah tapi yang pastinya bukan original dari me lah....so far memang guna resipi nih untuk buat brownies...memang ok rasanya memang chocolatey...
inilah dia resipinya..boleh jugak kalau taknak lapis cheese tu...kosong punya atau kalau nak curah coklat masakan kat atas pun ok...nak tabur kismis..kacang...badam..or apa saja pun ok...
Resipi Brownies
Bahan2
untuk brownies
150 g butter
225 g coklat masakan
220 g gula perang
2 biji telur
1 s/k kecil esen vanilla
100 ml susu segar
220 g tepung gandum
40 g serbuk koko
1 s/k baking powder
1/2 s/k soda bikarbonat
cara2
Cairkan coklat masakan dan butter didalam bekas secara double boiler, ketepikan.
Ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan soda bikarbonat dalam bekas berasingan.
Pukul gula perang, telur dan esen vanilla menggunakan wisk didalam bekas lain, kemudian masukkan susu segar.(jangan pukul terlalu kuat cukup sekadar bercampur sahaja)
Masukkan pula coklat masakan yang telah dicairkan kedalam campuran telur, kacau sebati.
Akhir sekali masukkan tepung yang telah diayak tadi kedalam campuran coklat dan telur.
Gaul sekadar bercampur sahaja.(tinggalkan sedikit adunan untuk membuat corak diatas lapis cheese nanti.....lebih kurang 2 sudu besar)
Alas acuan 10 x 10 dengan kertas minyak atau kertas biasa yang telah disapu mentega.
Masukkan adunan tadi kedalam oven yang telah dipanaskan.
Bakar selama 55 minit atau sehingga masak.
Setelah masak sejukkan sebentar barulah diletak lapisan cheese.
Bahan2
untuk lapisan cheese
250 g cream cheese
4 s/b gula perang (kalau nak manis boleh tambah)
1 biji telur
1 s/b air perahan limau nipis
2 s/t tepung jagung
cara2
Pukul semua bahan hinggu gebu dan sebati.
Tuang keatas Brownies yang telah masak tadi.
Lorekkan dengan lebihan brownies tadi untuk mendapatkan corak batik.
Bakar selama 15 minit.
tadaaa...kepada hanie sila-sila la ambik resipi dan cuba ye.......semoga berjaya...
ingat ada gmbo..nak tengok lah mcm ne rupanya.
ReplyDeleteohh..pasni bleh la nk try sekali..
ReplyDeletekina ada gambar la kat bawah nu...
ReplyDeletecuba jangan tak cuba tihara
ReplyDeletesalam jumaat shiori. kakchik nak copy la resepi ni. masuk dlm buku resepi. naik rumah baru nanti, banyak yg kakchik nak cuba masak ni.
ReplyDeletesalam kakchik...ambik la kita panjang2 kan resipi orang ni kan dapat pahala dia...
ReplyDeleteyeah yeah...weekend nih bole try wat brownies cheese~!! harap2 menjadik lah. hahahaha..~!!
ReplyDeletehohoho jawa buat jangan tak buat pastu publish kat blog nak tengok jadik tak...
ReplyDeleteohh kak ...time kasih la beratkan Hanie sampai susah2 letak resepi brownies ni..thanx so much yer kak...insyaAllah akan dibuat one day...(org ni malas masak skett...huuu...)
ReplyDelete