masak masak hari sabtu...

hari sabtu lepas teringin nak makan ayam percik...so buat la ayam percik yang simple je...jadi la puas makan...


ini resipinya

ayam percik

8 ketul kepak ayam (bersih dan toskan airnya)
sedikit garam
sedikit gula
air asam jawa
sedikit kacang tanah
2 cawan santan pekat

bahan kisar
15 tangkai cili kering (kalau nak pedas tambah la ye)
3 batang serai
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
sedikit halba
2 biji buah keras
1 inci halia

cara
1. tumis bahan kisar hingga naik bau.
2. masukkan garam, gula dan air asam jawa.
3. masukkan ayam, kacang tanah dan santan pekat.
4. masak sehingga kuah agak pekat.
5. kemudian bolehlah dibakar menggunakan oven ataupun arang sehingga sedikit garing.
6. kalau guna oven tak payah bakar lama-lama....sebab ayam dah masak kan.

ini pulak bento bebudak pagi tadi bebola ketam...hehehe